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以外语之声，鉴泉州文化，2023年7月7日，主题教学实践周之“用英语翻译好泉州文化故事”在敬梯二举行，本次活动是黄娟娟老师《旅游翻译》课的学生实践项目教学成果汇总展示。学生共完成三十二个泉州文化实践项目，通过查找中文资料、翻译、视频拍摄及剪辑，提升翻译能力，增强文化传播意识，加强英语学习者在文化传播上的使命感和责任感。

该项目从泉州文化出发，增强实践教学环节，完善协调育人机制。在提高学生汉英翻译能力、提升信息技术素养的同时，培养学生地方文化认同感与文化传播意识。学生首先搜集相关的中文信息形成视频解说词，并将中文润色后翻译成英文，然后拍摄或者剪辑视频，配上中英文字幕，并进行英文解说录制。

本次活动共分为两个部分，第一个部分以“用英语讲好泉州故事”为主题，进行优秀视频展播。永春纸织画所选择的题材很广泛，内容丰富，山水花鸟、飞禽走兽、历史人物、神话故事、民间传说应有尽有。周作人说喝茶：“得半日之闲，可抵十年的尘梦。”如果来安溪走一道“铁观音“之旅，一定不能不尝一口安溪铁观音的醇香。灵源万应茶由17种灵源独特的青草药并配以中药精心炮制，制成“菩提丸”，济世救民，普度众生。高甲戏，是泉州市地方传统戏剧，是闽南语系的传统地方戏剧之一，国家级非物质文化遗产之一。安海端午“嗦啰随”习俗，又叫采莲，是泉州一带的端午节习俗。蟳埔女、惠安女、湄洲女是福建三大渔女。她们以奇特的服饰，勤劳的精神闻名海内外；第二个部分是“用英语翻译好泉州故事”的分享会。黄娟娟老师对本学期文化项目翻译进行了总结，并指导学生在如何翻译好文化项目的基础上润色翻译文本，掌握文化翻译技巧，学生表示受益匪浅，收获颇多。